Boba Cook Softer Waxy เป็นอย่างไร?

February 17, 2023

ไข่มุกมันสำปะหลังใช้กันอย่างแพร่หลายในตลาดเครื่องดื่ม แอพพลิเคชั่นที่แตกต่างกันมีข้อกำหนดที่แตกต่างกันสำหรับไข่มุกวิธีการทำอาหารที่แตกต่างกันและรสชาติที่แตกต่างกัน นี่คือวิธีการปรุงไข่มุกเพื่อให้มันนุ่มและขี้ผึ้งตามที่ Anlis Foods

ความแตกต่างในวิธีการเดือดของไข่มุกนำไปสู่ระดับที่อ่อนนุ่มและขี้ผึ้งของไข่มุก อัตราส่วนของไข่มุกต่อน้ำจะถูกอ้างถึงอัตราส่วนที่กำหนดเองของผู้ผลิต ผู้ผลิตที่แตกต่างกันจะมีอัตราส่วนที่ดีกว่าในการต้มผงมุกกลมซึ่งร้อนเท่ากันและมีความชื้นที่เหมาะสม

โดยทั่วไปความร้อนจะถูกเก็บไว้ที่ระดับสูงปานกลางและหลังจากพื้นผิวของไข่มุกได้ครบกำหนดแกนด้านในจะถูกปรุงโดยการเคาะ การควบคุมเวลามีความสำคัญมากเนื่องจากการทำอาหารไฟที่ยาวเกินไปจะทำให้พื้นผิวของไข่มุกเน่าเกินไปและแกนในไม่ได้ปรุงสุกเวลาในการปรุงอาหารสั้นเกินไปไม่ดีไข่มุกจะยากเกินไป โดยทั่วไปแล้วไฟขนาดกลางและขนาดใหญ่ประมาณ 25 นาทีจากนั้นก็ตุ๋นถึง 10 ถึง 20 นาที (แต่ละผลิตภัณฑ์มีวิธีการทำอาหารของตัวเอง)